A B C 汤
再加金瓜一齐落去煲到金黄色，更加营养更香更好饮！
或加点胡椒粒，好喝！
加几片榨菜，更美味
上汤苋菜~
上汤苋菜可选用苋菜苗，吃起来比较嫩滑；如果选用普通苋菜就要去掉菜梗老的纤维。
材料:
1大匙油
1大匙蒜片
800ml上汤
500g苋菜
1粒皮蛋,切粒
30g银鱼仔，炸香，待用
调味料:
1小匙盐
1大匙生抽
少许胡椒粉和鸡晶粉
做法:
1.烧热1大匙油，爆香蒜片，倒入上汤煮滚。
2.将苋菜倒入煮约3分钟，加入调味料和皮蛋煮滚便可盛起。
3.洒上炸香的银鱼仔便可享用。
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佛手瓜粟米排骨汤
这汤味道很清甜~赞哦!佛手瓜它含有豐富的鈣質蛋白質维生素常吃可以增强自身的抗病能力是很便宜又健康的疏果哦~另外，切开合掌瓜，你会发现有很多黏液，据说这些就是植物胶原蛋白的精华，有很好的美颜效果。
材料:
佛手瓜1粒
玉米1条
红萝卜1条
排骨350g
蜜枣2粒
干瑶柱1至2粒
茨实25g
盐适量
冬瓜排骨汤
凉瓜黄豆猪尾骨汤
清热润燥~材料:
凉瓜
猪尾骨或瘦肉
黄豆
姜2片
做法:
1.黄豆洗净,用水浸3小时。
2.凉瓜去瓤，洗净，切大块。
3.猪尾骨或瘦肉洗净，用沸水汆烫一会，盛起洗净。
4.烧滚清水,放入全部材料,煲滚后转用小火煲2小时,
贴士:
凉瓜与黄豆配合,有清热解毒的功效,特别适合在炎热的夏
南瓜 栗子 粟米 猪尾骨汤
很好喝，清甜材料:
南瓜
粟米
栗子肉
猪尾骨
双莲干贝汤
扁豆汤
这是扁豆(客话叫彭皮豆)小时候妈妈常煲来给我们喝)在巴刹不是时常看到有的扁豆,昨天在pasar malam看到有就买了回来煲煲来喝,好香,好怀念扁豆嘅味道。
煲法很简单一般的煲法。
材料:
小扁豆,排骨(烫过火)，红枣，枸杞子，鱿鱼
煲3至4小时即可。
无花果雪耳鲨鱼骨煲鸡汤
今日煲嘅靓汤~养颜滋润滋阴
材料:
鲨鱼骨 75g
老母鸡半只
雪耳 19g
无花果 4粒
姜 3片(随意)
做法:
1.雪耳用水浸软，摘去硬蒂，洗净，用沸水氽烫一会，沥干水分。
2.鲨鱼骨用温水浸1小时，洗净，用沸水氽烫一会，沥干水分。
3.鸡去皮，去脂肪，用沸水汆烫一会，过冷河，沥干水分。
4.无花果,姜片洗净。
5.烧滚清水15杯，放入鸡，鲨鱼骨,无花果及姜,用大火煲20分钟,转小火煲2小时,加入雪耳再煲半小时,下盐即可。
贴士:
如何处理鲨鱼骨?
鲨鱼骨用温水先浸1小时，洗净，用沸水汆烫一会，沥干水分
木瓜汤功效~丰胸、美容
材料:
半熟木瓜
红枣
猪尾骨
(木瓜是热带水果，口感好，营养价值丰富。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。)
枸杞鱼丸滚汤
材料:
1500ml上汤
20粒鱼丸/鱼滑
300g枸杞叶
1粒蛋，打散
调味料:
1 1/2小匙盐
1/2大匙生抽
少许胡椒粉和晶粉
做法:
1.先将上汤煮滚。
2.加入鱼丸和调味料煮约2分钟，再加入枸杞叶煮滚。
3.最后倒入蛋液拌匀,便可上桌享用
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