Monday, October 23, 2017

kfc coleslaw

KFC COLESLAW

INGREDIENTS
1 cup miracle whip (not mayo)
1/2 cup sugar.
3 tablespoons vegetable oil.
3 teaspoons apple cider vinegar.
1/2 teaspoon celery salt.
8 cups finely chopped cabbage.
2 medium carrots, shredded.
1/4 cup very finely chopped onion.

Image result for miracle whip



Peel off the outer parts of the cabbage.

Chop off the core.


Take partial cabbage only to shred in the blender.


Add in chopped carrots



Put aside in a bowl.


Mayonese


Sugar



Pinch of salt.



Milk.





Buttered milk


Vinegar



Stir well.



keep in fridge overnight.






Sunday, October 22, 2017

steam chicken with mu-er


Ingredients :
1. soaked mu-er
2. soaked mushroom, shitakei
3. sliced ginger (mix of old and young ginger, preferred)
4. sesame oil ( a little bit will do)
5. white pepper
6. chinese wine, saoxing wine
7. soy sauce
8. a little bit of cornflour
9.soaked keji, goji
10. Kimjeng 金针菜, tie-knot

Steps:

1. Prepare chopped chicken , get rid of the skin . (Keep in tupperware , fridged)
2. soak all mushrooms,red dates and goji, rinse several time. cut half the goji.
Make sure the hard parts of the mushroom are being cut off.
3. mix well and steam in big fire ,then turn slow fire. steam for 30 minutes.



Friday, October 6, 2017

Thursday, August 31, 2017

How to reduce belly

Does stubborn belly fat have you frustrated? While we all want to look and feel our best, getting rid of extra belly fat is also beneficial to our long-term health and reduces our risk of serious illnesses. Excess belly fat can lead to heart disease, raise the risk of type 2 diabetes, boost the odds of developing high blood pressure, and more. Keep reading to find out how the following home remedies can help you reduce unwanted belly fat quickly–minus fad diets or latest fitness trends.

Increase your protein intake

You don’t have to hop on the Paleo train and ride it all the way to the station, but increasing your intake of protein and reducing your intake of carbs is one of the fastest ways to get rid of belly fat without additional exercise. Protein helps to balance blood sugar and lower levels of insulin, a hormone that signals your body to store fat, especially around your midsection. For healthier carb alternatives, skip the white bread and pasta in favor of whole-grain complex carbs, seasonal fruits, root vegetables, and squashes.

Add coconut oil to your diet

Coconut oil is made up of medium-chain triglycerides (MCTs), whereas many vegetable and seed oils are comprised of long-chain triglycerides (LCTs). Studies indicate that many of coconut oil’s benefits are mainly due to its high quantity of MCTs. MCTs are easily digestible, quickly converted into energy by your liver rather than being stored as fat, and may stimulate your body’s metabolism.

Find a go-to stress reliever

Whether you’re overworked or overwhelmed, chronic stress may be one factor contributing to resistant belly fat. Prolonged levels of the stress hormone cortisol tend to spark your appetite, increase your cravings for comfort foods, slow down your metabolism, and promote abdominal fat storage. Finding calming activities such as meditation, deep breathing, or a soothing bath, will help you manage and reduce your day-to-day stress and reduce your belly fat to boot.

Drink green tea daily

Thanks to its waist-trimming compounds called catechins, green tea is the perfect detox drink to lose stomach fat. Catechins speed up your metabolism and aid your liver in burning fat. Consider swapping out your regular coffee intake with green tea; studies have shown four to five cups of the tea is what’s needed to see the benefits. Also, beware of store-bought bottles of green tea that often contain extra sugar, which can override any health benefits. For maximum results, it’s best if you brew your own and ditch the sugar altogether, or replace it with a natural sweetener like stevia that won’t spike your blood sugar. Here are more health benefits of drinking green tea.

Give yourself a bedtime (and stick with it)

A surprising way to lose belly fat without exercise is by catching more sleep. Research shows sleeping for six to eight hours per night will help keep your insulin levels and your stress hormones in check. Plus, you’ll have the necessary energy to burn calories more effectively during the day. Here’s how you can even lose weight while you sleep.

Spice up your meals

Curcumin is an anti-inflammatory component extracted from the herb turmeric. With a few capsules a day, or by adding the pungent spice to your food, curcumin supports a healthy inflammatory response by mediating several inflammatory processes in your body. Research has shown curcumin supports a healthy metabolism and is a great ingredient to add to any recipe to cure your belly fat. To get the maximum benefit of curcumin, look for a turmeric extract that contains at least 95 percent curcumin.

Be a water guzzler
Drinking eight glasses of water each day aids your digestion, reduces bloating, and keeps your metabolism functioning at its best. Plus, replacing your sugary drinks with water throughout the day is a quick fix to decrease your daily caloric intake, which leads to overall weight loss and a trimmer belly. Add a splash of lemon or lime to make a bland glass of water more exciting, and you’ll be well on your way to a trimmer tummy. Here are more tricks for drinking more water every day.


Saturday, July 29, 2017

Saturday, July 22, 2017

Good Habits



每天生活都过得很焦虑紧张,却不知道为什麽?想让心灵更富足,却不想求助於宗教团体或心灵课程?其实只要每天做一点点改变,生活就会大不同,来看《哈芬登邮报》22个改善生活品质的好习惯,从现在开始建立新生活。


1.    丢掉、卖掉、捐掉所有你不需要的东西。迈向极简生活的过程可以帮助你判断家里哪些东西太多。找出可以立刻释放焦虑、让你平静下来的东西,最後只留下实用或对你有正面意义的东西。


2.    整理你做过的一切。把文件分类归档,帐单一寄到就整理好,衣物要随时可以拿取,日用品也要放在随时找得到的地方,就不用浪费时间手忙脚乱翻找一两周才用一次的东西。

3.    别买不需要的东西。只要买你会吃的食物,对於服饰和其他商品精挑细选,结帐之前仔细想想,你真的会用吗?你是真想要这个东西,还是一时冲动?相信我,手头多一些现金、成功克制慾望的感觉会比乱花钱好得多。

4.    对自己好一点,把自己看得比工作更重要。当然可以有例外,例如出於责任感拨出几分钟休息时间回一封重要的电邮,只要你知道工作不是一切就好。你不是工作机器和赚钱机器,你的价值远大於此。

5.    做些可以让你专心沉思的事情,不管是翘腿坐着还是边开车兜风边听好几个小时的歌都可以,每天都给自己一些好好思考的时间。

6.    学着把每天的杂事变成疗癒时间,例如洗澡。反正不管怎麽样都得做,就把泡热水澡的时间用来好好放松,点根蜡烛、听听音乐、用点沐浴盐,让它变成仪式,好好释放压力。

7.    准备写一本备忘录,里面蒐罗各种特别有启发性、能让你思考的金句、点子和一段话,好好整理、编辑,让你在需要时能立刻找到需要的资讯。可以分类成「启发灵感」、「疗癒」、「男女交往」或「工作」,记录那些偶然间让你灵机一动的小事情。

8.    写本日志。不用钜细靡遗记录生活点滴,只要记下每天的观察和有趣点子,想想那些让你迫不及待想分享的事情,或许能启发你一点一滴改变自己的生活。

9.    点一整晚的蜡烛。这些火光本身美得令人着迷,也能让人平静,让室内更芳香、更有气氛。

10.    用热蜂蜜柠檬水取代你每天必喝的咖啡和茶。这种饮料让你放松,对健康大大有益,比咖啡更天然也更便宜。

11.    只用现金付钱。养成习惯以前会觉得很难,这可以让你意识到花了多少钱,以及小金额累积起来会多可观,进而更会控制预算。

12.    对自己喊话。一开始感觉会有点怪,但会有效的。如果你缺什麽,或想要什麽,你就说自己正处於那个状态。例如对自己说「我很安全」、「我很富有」、「我很成功」,这是一种很强大的正向「祷告」。

13.    停止接触对你没有正面影响力的人,不要觉得抱歉。你没有义务为了承担他人的垃圾话牺牲自己的心灵健康。

14.    自己煮晚餐。动手准备食材、加调味料很好玩,会让你有成就感。

15.    观察自己下意识会做些什麽,包括吃什麽食物、听什麽音乐、读什麽书、看什麽电视节目,这些会影响你一整天的心情,别低估它们的影响力。

16.    问问自己想过着什麽样的生活。如果你想创业,问问自己,你愿意每天都为了这个工作热血地干着脏活,或你只是想让自己看起来很成功。藉由这种问题,可以判断什麽样的路最适合你。

17.    设定比平常更实际的目标,可以消除偷懒或做事没尽全力的罪恶感。

18.    找出日常生活的简单快乐。你会发现不需要奢侈挥霍也能过得开心,不用吃豪华大餐,只要掌握现有的一切就能过着自己想要的生活。为什麽呢?因为你想要的是一种感觉,只要想法转个弯就可以拥有这种感觉。

19.    用心倾听自己的渴望,你会找到答案。如果你想知道人生哪里出了错,想要扭转人生,或想知道自己哪里不好,你会成功的。

20.    发展一套个人哲学,带你度过每一天的生活,教你做决定。如果你对人生的目的、意义没有概念,生活会很不踏实,充满担心、焦虑、不安。不是要你去信教或加入某些团体,只是要你确定自己的信念,明白自己是谁、自己的中心思想是什麽。
21.    别像纠察队那样监控自己。花太多精力去压抑感受只会增加压力,导致你常常濒临爆发边缘,克制、忽视「负面」感受比接受它更危险。

22.    不要认为世上的一切都跟你想的一样,留给自己一些惊喜的空间。害怕时就很难看清楚事物的真正模样或本质。山不转路转,路不转人转,你无法预知哪些事情能让你快乐,但你可以选择当下抱持感激与平和的态度来面对人生的各种意外。


Tuesday, June 27, 2017

uban

白发长不停?5招养出一头黑发
 谢晓云  2012-09-26 康健杂志

谁都不想年纪轻轻就猛长白发,看来老了几十岁,而且提早白发、异常掉发,更是健康警讯,不可不注意。


不到中年,顶上毛发竟已经花白、异常脱落,看来显老又憔悴。

然而,三千发丝的健康不仅影响外观,从中医角度看,更是身体脏腑健康发出警讯,不能轻忽大意。

中医认为「肾藏精,其华在发」,而且「肝藏血,发为血之余」,所以头发能反映我们「肝」、「肾」的健康状态,也就是「肾精」、「肝血」是否充沛。

一个人如果肾精不足,头发容易失去光泽,提早出现白发;而肝血亏虚的话,没有足够养分可送达末梢的头皮,就比较容易掉发。

一般人在正常情况下,过了40~50岁,「肾精」就会逐渐衰退,而年纪愈大,肾精愈不足,表现在头发上,就是颜色渐渐转白。

不过,现代人过劳、压力大的生活型态,造成肾精不足情形提早出现,常见原因包括:

太劳累,缺少适当休息,长期下来体力透支,肾精会过度耗损,使白头发一根根长出来,尤其职场男性容易出现这一类问题,中医师乐英如说。

长期睡眠不足,或睡眠品质不好,会大量耗损肾精,让人未老先衰,头发自然也白得快。

睡眠是清除身体废物的重要时机,如果睡不好、睡不够,废物就无法顺利清除,因此阻碍气血输通,头发自然长不好。

经常晚睡熬夜会损耗肝血,一旦血不足,头发很难获得所需营养,就容易提早脱落,形成异常掉发。此外,睡眠不够,肩颈也容易僵硬,阻碍血流顺畅向上,往头皮输送,并且也影响废物代谢。

压力大、心情郁闷易「伤肝」,造成肝气郁结,头发就容易掉。临床上较常见女性因为压力问题,造成大量异常掉发。

除了「肝」、「肾」直接和头发健康有关之外,中医认为要养出一头秀发,还需要良好的脾、胃功能。脾胃气虚的人消化吸收及运送养分的能力不好,连带也会影响头发健康。

经过大病、久病的人,多半呈脾胃气虚,而饮食不定时、不定量、不均衡,都会损伤脾胃功能。还有经常大量吃生冷食物,如夏天猛灌冷饮,也会耗损体内的脾胃气(能量),长久下来,脾胃机能就无法正常运作。

署立双和医院传统医学科副主任韩丰隆医师表示,脾胃为後天之本,气血生化之源,更是人体气机升降的枢纽,要维持人体健康机能,全靠脾胃消化吸收,及输布饮食中的营养,如果脾胃健旺,其他脏腑才能正常运作,因此不论要养肾或养肝,都应先补养脾胃,尤其有脾胃问题的人,更需先强健脾胃功能,提升消化吸收能力,否则再怎麽补肝肾,效果也不会好。

不当减肥、偏食,小心狂掉发

饮食偏颇,营养失衡,是另一个现代人头发提早老化、掉落的原因。

经常外食,动物性油脂、精制加工食品摄取过多,而天然蔬果及粗糙的五谷杂粮吃得少,容易缺乏维生素B群、维生素C,及矿物质锌、磷、铁、钙等促进头发健康生长的营养素。

并且,摄取大量动物性油脂容易阻塞血管,使血流运送不顺畅,营养也不容易达到头部,头发自然无法正常生长。

临床上更常见女性为了减肥,吃得少,又严重偏食,例如只吃蔬果,不吃肉类(蛋白质)、米饭,造成营养不良,肝血不足,年纪轻轻就大量掉发,台北市立联合医院中医医疗部中医师杨素卿说。

尤其女性每个月历经生理期,再加上怀孕生产都会耗损大量气血,若不注意摄取均衡营养,补足肝血,头发很难丰盈亮丽。

总结来说,中医认为要拥有一头乌黑亮丽,不易断裂的秀发,需从调脾胃、养肝血、补肾精,及维持气血畅通(尤其头部)几方面着手。

摄取黑色食物

中医认为肾主「黑」,所以一般黑色食物多入肾,可补益肾精。建议日常饮食加入黑色食物,如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。

例如早上可冲泡黑芝麻粉(不经炒过,比较不会燥热上火)、黑豆粉,也可加入中医着名的养发药材何首乌(粉)当早餐,有助补益肝肾,预防及改善白发、掉发。

中医师杨素卿举例说,他有一位年长病人,每天早上喝一杯牛奶冲泡的芝麻黑豆粉,大约2年之後,不但改善了原本落发的问题,而且新生头发都是黑色。此外,含铁及可补血的龙眼乾、红枣(或黑枣)、深色葡萄(或葡萄乾)可以防止掉发,对女性尤其重要,特别在生理期结束後,可适量补充。

海里的黑色食物海藻类,如海带、紫菜等等,含碘丰富,可使头发有光泽。此外,海藻类里也有铁及B12,是预防贫血的重要营养素,能使头发得到充足养分。

想强健脾胃功能,韩丰隆医师推荐较温和、各种体质都适合的山药或四神汤。山药能健脾胃,促进消化吸收之外,还可补益肾精,尤其对经常胃部不适及食慾不振的人是很好的保健食物。

睡眠充足,11点以前就寝

许多中医师都同意,与其拚命吃补品养肝补肾,来防止头发提早变白、掉落,不如让自己好好睡一觉。

《黄帝内经》提到:「人卧则血归於肝。」因此,充足睡眠,肝脏才能良好修复。并且,最好晚上11点以前就寝。

以中医观点来看,晚上11点到凌晨3点,血液流经胆、肝,所以此时应让身体得到完全休息,否则肝的修复功能受到影响,无法养足肝血,连带影响头发无法正常生长。

中医师乐英如表示,睡眠品质好,全身肌肉筋骨得以休息放松,尤其肩颈部位就不会累积疲劳僵硬,气血向头部运行不会受阻,头发就能获得充足养分,自然健康。

规律运动,放松身心

要让全身气血运行顺畅,尤其能到达顶端的头皮,规律运动是最好的方法,且特别要着重下肢及肩颈部的活动。

现代人生活工作型态多半久坐不动,因此下肢循环很差,加上整天待在低温空调环境,更不利血液循环。

所以,大忙人真的抽不出时间运动时,至少在办公室要找机会活动,例如固定一小时起身去厕所或茶水间;在座位上,抬一抬脚,转一转脚踝,促进血液循环,帮助血液向上回流。

长时间使用电脑或低头看书、看文件,肩颈容易僵硬,同样至少1小时就让肩颈动一动,如肩膀向前、向後画圈转动,或转动头,使颈部放松。此外,也可双手抱头按压「风池穴」(在後颈部两侧,发际与脊椎外侧筋处),可纾缓颈部酸硬不适。

压肾经的涌泉穴、肝经的太冲穴

头发健康既然和「肝」、「肾」有关,因此可藉由敲打肝经及肾经,疏通经络,让气血顺畅运行,也有益头发生长。

肝经行小腿的内侧,而肾经则较长,由足部小趾下,斜走足心,到内脚踝後侧,然後沿着小腿、大腿内後侧上行,最後到腹部、胸部。一般人如果不熟悉经络走向,不知怎麽敲打好,其实可直接按压肝、肾经上的穴位,也有保健效果。

韩丰隆医师建议,按压涌泉穴(足底,脚掌底前半凹陷处,从第2、3脚趾趾缝延伸到足跟连线约前三分之一处)。能滋补肾精,助眠、促进血液循环。

此外,按压肝经的太冲穴(足大趾、次趾趾缝间,往脚背上推到顶处),可疏肝理气,抒解压力,清除肝火,也能调节女性生理期不顺问题。

以梳子或手指,由前往後梳头

梳头可促进头皮气血畅通,让营养充分供给头发生长。

梳子建议选择天然木头或牛角材质,比较不容易产生静电,或拉扯损伤发丝。梳头时,由前额往後梳理,力道不要太大,也不要硬扯头发,以免伤害头皮毛囊。

不用梳具,可以双手手指代劳,一样由前往後梳,并用指腹在头皮上画圈按揉,或轻敲整头头皮,都可促进头部的气血流动。

如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显,可在这个地方加强按摩头皮,乐英如医师建议。

此外,想保健头发,也可经常按压帮助头颈放松、气血顺畅的几个重要穴位,包括太阳穴、风池穴、百会穴(两耳向上至头顶中心交会处)、天柱穴(颈部发际下,大筋外侧凹陷处)等等。

中医师杨素卿提醒,女性要避免天天长时间绑发,或绑得太紧,以免外力过度拉扯而增加落发量。再者,不宜经常戴太紧的发箍,可能使头皮局部血液循环不良。

如果要绑发的话,可变换发型,不要一直绑同一区域的头发,并且常换边分线,就无须担心头发愈绑愈少。

关键字: 头发 肾精 掉发 头皮
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