Monday, July 28, 2014

高勝美 _追夢人 with lyrics





高胜美 

追梦人

作词:罗大佑
作曲:罗大佑
编曲:陈进兴

让青春吹动了你的长发 让它牵引你的梦
不知不觉这城市的历史 已记取了你的笑容
红红心中蓝蓝的天 是个生命的开始
春雨不眠隔夜的你 曾空独眠的日子

让青春娇艳的花朵 绽开了深藏的红颜
飞去飞来的满天的飞絮 是幻想你的笑脸
秋来春去红尘中 谁在宿命里安排
冰雪不语 寒夜的你 那难隐藏的光彩

看我看一眼吧 莫让红颜守空枕
青春无悔不死 永远的爱人

让流浪的足迹在荒漠里 写下永久的回忆
飘去飘来的笔迹 是深藏的激情你的心语
前尘後世轮回中 谁在声音里徘徊

痴情笑我 凡俗的人世 终难解的关怀

看我看一眼吧 莫让红颜守空枕
青春无悔不死 永远的爱人

让流浪的足迹在荒漠里 写下永久的回忆
飘去飘来的笔迹 是深藏的激情你的心语
前尘後世轮回中 谁在声音里徘徊

痴情笑我 凡俗的人世 终难解的关怀
痴情笑我 凡俗的人世 终难解的关怀


Spiderman with great power comes great responsiblity

年轻人
成长中的年轻人, 应该好好学习自理,自律。
As spiderman says "with great power comes great responsibility".






Wednesday, July 23, 2014

100条常人不知道的秘密














承诺 *心情の家* with Elaine Apple and 16 others
【100条常人不知道的秘密!】

1.在古代,我们汉族人不吃晚饭,连皇帝都不吃;不是为了省钱,而是“晚饭不吃,饿治百病”;大家晚饭尽量吃少一点,对身体绝对有益无害。

2.危害健康的四大不良习惯:第一吸烟,第二长期熬夜,第三酗酒,第四暴饮暴食。

3.正确的饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像土豪,晚上吃的像乞丐。换句话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

4.人体一天最佳睡眠时间:晚上10点-清晨6点。

5.电脑出了小故障,大多人会重启;其实关机後彻底断电一会後再开机,更能解决问题。

6.国内搜索用得最多的是百度,国外则是谷歌。

7.停车後,车里别放什麽东西,别以为不放钱包、电脑包就行了,就是半条烟,也可能搭上你的挡风玻璃。

8.千万别在饭店得罪服务员,否则品尝她口水的滋味,算是你走运的了。

9.感冒发烧,别动不动就去医院打针输液!记住:“能调理不吃药,能吃药不打针,能打针不输液”。

10.人体活动应当顺应四季:春生、夏长、秋收、冬藏;比如夏天应当多运动、多出汗;而冬天则多休息,早睡晚起。

11.有沙子或异物进眼睛的时候,立即吐口水,吐多点,然後不停地眨眼睛,百试百灵的。

12.薏米和红豆,不需按什麽比例,每次一样抓一把,洗干净後放在锅里面加水熬,熬好後就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了,记住千万别放米进去。

13.开车上高速,请尽量远离大货车!目前高速路上的交通事故一半以上是由大货车造成的。

14.加油的时候别加满了,40升的油箱加个35就行了,估计跑的公里数差不多;在航空领域这个现象叫“油耗油”;别白浪费钱,还污染环境。

15.吃了有异味的东西,如大蒜、臭豆腐,吃几颗花生米就好了。

16.旅行带衣服时如果怕压起褶皱,可以把每件衣服都卷成卷。

17.如果嗓子、牙龈发炎了,在晚上把西瓜切成小块,沾着盐吃,记得一定要是晚上,当时症状就会减轻,第二天就好了。

18.冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。

19.嘴里有溃疡,就用维生素C贴在溃疡处,等它溶化後溃疡基本就好了。

20.常吃宵夜,容易得胃癌,因为晚上胃得不到休息。

21.牙齿黄,可以把花生嚼碎後含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效。

22.吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了。

23.仰头点眼药水时微微张嘴,这样眼睛就不会乱眨了。

24.手腕粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法。

26.治鼻炎的偏方:用盐水冲刷鼻腔。

27.痘痘很大严重时挤点牙膏在上面,消肿超快,只是2小时左右就要洗掉,否则那块皮肤会被变黑。

28.上午喝绿茶开胃、醒神;下午泡饮枸杞可以改善体质,有利安眠。

29.吃荤之後不要立即喝茶,茶叶中含有大量靶酸蛋白质,这种蛋白质能引起脂肪肝。

30.夏天足部容易出汗,每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚。

31.夏天枕头易受潮滋生霉菌,时常曝晒枕芯有利健康。

32.早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等於吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。

33.早上醒来,建议喝一大杯温开水。身体经历了一晚上的缺水,这是“久旱逢甘霖”啊。

34.煮饭不宜用生水,若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。

35.女孩子的丝袜比较容易被锐物刮破,买回来後放在冰箱冷藏里冻上一会儿,再穿的话就不是很容易破了。

36.生日蜡烛先放到冰箱冷冻室里冷冻24小时,再插到蛋糕上点燃後,就没烛油流下弄脏蛋糕。

37.煮肉想使汤味鲜美,可把肉放入冷水中慢慢地煮;想使肉味鲜美,可把肉放在热水里煮。

38.把装有热水的杯子放入冷水中浸泡,然後在冷水中撒上一把盐,这样能加速开水的冷却。

39.涂指甲油之前,先用棉花蘸醋把指甲擦干净,等醋干後再涂指甲油,指甲油就不易脱落。

40.家里很多杯子上都有茶渍,可以用牙膏刷,抹在茶渍上,一刷就下来啦。

41.吃过大蒜後,喝杯牛奶,可消除大蒜遗留在口中的异味。

42.刚出炉的面包不宜马上食用。

43.蜂蜜对致病病菌有较强的杀菌能力,经常食用蜂蜜能预防龋齿的发生。

44.偏头痛可把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,半小时後,痛感即可减轻。

45.塑料瓶盖太紧而打不开,将它放入冰箱中冷冻一会,然後就很容易就能拧开。

46.将各种花瓣晒干後混合置於一匣中,放在起居室或餐厅,就能使满室飘香。

47.触摸塑料袋手感发粘则有毒,手感润滑则无毒;用力抖动声音闷涩有毒,清脆的则无毒。

48.煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利於吸收,营养价值更高;此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

49.识别正版手机的窍门:正版手机机身号码,外包装号码,从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下,进网许可标签右下角显示CMII字样。

50.空调冷凝水的PH值为中性,十分适合养花、养鱼,用於盆景养殖还不易出碱。

51.饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

52.失眠可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

53.少喝奶茶!因为高热量、高油,没有营养价值可言;长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。

54.远离充电座,人体应远离30公分以上,切忌放在床边。

55.白天多喝水,晚上少喝水。

56.睡眠不足会变笨,一天需要睡眠八小时,有午睡习惯可延缓衰老。

57.10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

58.睡觉的时候,鼻子塞住,很难受,在脸上盖一块小手绢(轻薄的就可以),过会儿鼻子就通气了。

59.酸梅具防止老化作用,青春永驻,肝火有毛病者宜多食用。

60.帮助头发生长:多食用包心菜,蛋,豆类,少吃甜食(尤其是果糖)。

61.苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,能让自己有个干干净净的肺。

62.每天一杯柠檬汁,柳橙汁,不但可以美白还可以淡化黑斑。

63.女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完後,更年期。

64.指甲油涂完後把指甲浸泡在冷水中,会干的很快速。

65.梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E,对太阳光的暴晒能起到防护作用。

66.喝酸奶能解酒後烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒後烦躁尤其有效。

67.芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此,多吃新鲜芦笋能变得苗条。

68.瓜果的清洗:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

69.挑选熟透的西红柿,将柿肉挖出,搅拌均匀,敷在眼睛上,约十分钟後用湿毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈,同时还可延缓眼周皮肤的老化。

70.双手易变得干燥粗糙,用醋泡手十分钟可护肤。

71.寒冷的冬天,想让双脚更温暖些,不妨尝试在鞋里前端处,摆个红辣椒。由於红辣椒有剌激皮肤.促进人体血液循环的功效,能让双脚不由自主地暖起来。

72.在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停转动,可使满室清香,而且有驱赶蚊子的效用。

73.《黄帝内经》:“冬不藏精,春必病温”。

74.舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然後将毛巾浸湿,敷於眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部疲劳。

75.炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然後再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。

76.煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。

77.在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。

78.烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊。

79.面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多,饼干一般则是干而脆,两者如果存放在一起,就会使面包变硬,饼干也会因受潮失去酥脆感。

80.揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。

81.茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

82.当你收到她(他)发来信息:“你在干嘛呢?”,实际上她(他)是想说:“我想你了”。

83.如果衣物上不小心滴上了油,在洗衣服之前,保持衣服是干的,然後在滴油的地方滴上洗洁精,再搓两下,洗的话就不会有油印子了。

84.鼻头上的黑头粉刺很不雅观,用手去挤又常会留下痕迹,其实可以在洗完脸後,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦,然後再用清水冲净,黑头粉刺就会清除干净,毛细孔也会变小。

85.开快车如果怕被拍,最好走最外侧的车道,因为80%的摄像头是安装在内侧的快行道上。

86.在灯下挂一把香葱,或用纱袋装几根葱段,各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光,用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上,蚊子就不会靠近了。

87.抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色,可每天用半个新鲜柠檬擦拭,连续擦上两周即可除去污渍。

88.使衣物香气袭人:用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉,把它们的盖打开,放在衣箱或衣柜里,会使衣物变得香气袭人。

89.手表内不小心进水,可用一种叫矽胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内,数小时後取出,表中的积水即可消失。矽胶可反复使用。

90.“春捂秋冻、不生杂病”:春天不要急於脱掉棉衣,秋天也不要刚见冷就穿得太多,适当地捂一点或冻一点。

91.最好的运动和减肥方式:每天坚持步行一小时,最好是快步行走,就能够达到很好的锻炼效果。

92.旅途中处理脚泡的方法:先用热水烫脚十分钟,用消过毒的针刺破脚泡,使泡内液体流出、排干,再将脚泡部位消毒;忌剪去泡皮,以防感染。

93.酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,经常适量饮点红酒,能增加好的胆固醇,减少血管硬化。

94.化妆时,先把微湿的化妆绵放到冰箱里,几分钟後把冰凉的海绵拍在抹好粉底的肌肤上,你会觉得肌肤格外清爽,彩妆也显得特别清新。

95.西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存!将西红柿、黄瓜放入冰箱存放,其表皮会呈现水浸状态,从而失去它们特有的风味,乃至变质腐败,不能食用。

96.常吃苹果可防治口腔疾病,因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意,吃完苹果後应漱口,以防龋齿的发生。

97.其它水果可以不吃,但香蕉绝对不能不吃。因为香蕉不仅可以补钙(比口服钙制品吸收效率高),而且也可以通便,尤其适合有便秘和肠胃问题的人士。

98.热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用,还有利於提高睡眠质量;选择在晚上9点左右泡脚,效果最好。

99.每天保持轻松愉快的心情,疾病也会远离你。

100.生活中,我们应以平静之心,去接受无法改变的事;以勇敢的心,去争取能改变的事;最後用你的智慧,去分辨这二者的差别。

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‪#‎大家好‬,我是 * Hedy *

Excerpt from facebook

Wednesday, July 16, 2014

Sunday, July 13, 2014

She's a Madiac_Michael Sembello





Just a still town girl on a saturday night, lookin' for the fight of her life
In the real-time world no one sees her at all, they all say she's crazy

Locking rhythms to the beat of her heart, changing woman into life
She has danced into the danger zone, when a dancer becomes a dance

It can cut you like a knife, if the gift becomes the fire
On a wire between will and what will be

She's a maniac, maniac on the floor
And she's dancing like she's never danced before
She's a maniac, maniac on the floor
And she's dancing like she's never danced before

On the ice-build iron sanity is a place most never see
It's a hard warm place of mystery, touch it, but can't hold it
You work all your life for that moment in time, it could come or pass you by
It's a push of the world, but there's always a chance
If the hunger stays the night

There's a cold connective heat, struggling, stretching for defeat
Never stopping with her head against the wind

She's a maniac, maniac, I sure know
And she's dancing like she's never danced before
She's a maniac, maniac, I sure know
And she's dancing like she's never danced before

[Solo]

It can cut you like a knife, if the gift becomes the fire
On a wire between will and what will be

She's a maniac, maniac, I sure know
And she's dancing like she's never danced before
[repeats out]

Friday, July 11, 2014

How to overcome Internet Explorer Problem

Internet Explorer keeps give me this problem, and I had been taught to settle this problem by Chua, Dynabite. Any where I managed to find the detailed guides in Youtube at 
http://www.youtube.com/watch?v=YdlttB4bgeg  , but just afraid that the youtube video clip to be deleted one day. So I made a decision to write my own reference to overcome this problem.
























Saturday, July 5, 2014

Sambal Petai Morten Goh


Wash the dried shrimps like washing rice.
Quality dried shrimps are those with good smell and never float.




A daunting task to peel petai. 
Make sure big and young petai are sought after. Or else, suffering moment 
to peel, but, if such as long and agony task being done by all
family members, it will be a wonderful and nice thing to do.



Sad to see my tummy, should cut down oily food.









Transfer to other wok if stuff is getting sticky on the surface of the pan.
Make sure the wok is slightly oiled prior to frying .
Remember to soak with water for any cooking 
utensils being stuck with notorious
remains. 





Mom's way of peeling garlics, just hit and peel. 










2014 Worldcup , July and August, durians and petai season.
Alvin was infected by Uruguay Suarex Syndrome (USS) and he bit everybody in the family, 
and what happened.... 
At last, everybody carried Suarex Virus and the virus spread in Kuala Terengganu,
prompt and stringent measures must be taken by the authority to contain USS epidemic.   
































The style of a great chef !


Add in some salt or MSG (optional). Remember to personally 
taste the cooked sambal before adding any taste-enhancers.
Just afraid , it is too salty .



Add in pre-fried dried shrimps.


Add in fried bawang putih and merah.







Fry...



Do not overcook, must pay attention the changes of colours.



Aromatic, appetizing, appealing, addictive...Apparently 
a good food to be cooked, kept in fridge and enjoyed at any time, any place.



Wala, done ! But I have to stuggle with the aftermath of the cooking session,
Cleaning up !






My Dried Sambal Petai must be kept inside glass container, and it lasts longer in the fridge. 


20160708 Friday, 3rd Hari Raya Puasa

Budget: 
1. Satu ikat petai bought at Pasar Payang , K. Trg (About 100 papan) costs about RM20 after bargaining.

2. Half Kg of beautiful dried shrimps  RM24.00 , bought at KT hawker centre.

3. Jane's home-prepared chilli paste, the locals call it as 'Cilibo' , with the blended turmeric, cili api, lots of bawang putih/merah,serai, cooked in with asam jawa....got to ask Jane about this. cost ?

4.

Get 4 full bottles ! so each bottle costs about ~RM70/4=RM18.


Next time, 
Must buy a big 'ikat' of big petai costs ~RM50.
Buy 1-2 kg of dried shrimps,
and big bag of bawang putih/merah. 
Go for 8 - 10 bottles ! Once and for all.

Normally it is more economical to have local seasonal food cooked in bulk, in a big quantity, and the quality of food can be assured for the next few days or weeks in the fridge.
So, any one of you interested to share with me?

The cooking of sambal petai is very labour-intensive, especially the peeling session and cutting of bawang merah. and price of petai and dried shrimps are rocketing as the supply becomes scarce and the demand increases as days gone by. No wonder it costs a lot when eating in chapfan store.

I hope one day, the productions of petai and dried shrimps become commercially available in a big scale as the farmers grow petai and and shrimp-farming is feasible.

Can somebody tell me why petai plants can not be grown in orchard ? and no farmer does shrimp-farming by the sea or river ?